Frokost
Brunch
Serveres til klokken 14
Morvilles Brunch 159,-
Gratineret spejlæg med syltede sennepskorn og karse, avocado med dukkah, skyr med ingefærsirup, mandler og havre, ristet løvstikkepølse, Vesterhavsost med kompot og fennikelvaffel med saltet laks. Desserten er luftig hvid chokolade med kvæde. Serveres med hjemmebagt brød og pisket smør. Tilvalg af et glas cava +59.
Ristet rugbrøds "Klemme" 105,-
Serveres med avocado, spinat, mozzarella samt koriander og hummus, samt alverdens tomater som salat. Morgen “klem” serveres mellem 10-12. Bestilling efter 12 som frokostret +25.
Gratineret lun toast "klemme" 115,-
Klemme med svampe, ålerøget skinke og Vesterhavsost, samt alverdens tomater som salat. Morgen “klem” serveres mellem 10-12. Bestilling efter 12 som frokostret +25.
Smørcroissant eller chokoladecroissant 30,-
Bolle med ost eller rugbrød med ost 49,-
Frokost
Serveres fra 11.30 og ellers spørg personalet
Morvilles burger 159,-
Med grillet bøf af oksekød, ost, løgkompot med røget bacon, fritter, chipotlemayo og ketchup.
Morvilles rørte tatar 155,-
Med æggeblomme, urter, sprøde fritter og mayo.
Pariserbøf 200 gram 159,-
Med grillet bøf af oksekød, klassisk tilbehør, sprøde fritter og chipotlemayo.
Confiteret kylling 159,-
Med pankorasp og porrer i urtevinaigrette. Serveres med fritter og chipotlemayo.
Paneret kylling i brioche-bolle 159,-
Med cæsardressing, parmesanflager og spicy agurkesalsa. Serveres med fritter, ketchup og mayo.
Fisk & skaldyr
Klassisk moules frites 159,-
Dampet i hvidvin med urter. Serveres med sprøde fritter og aioli.
Rørt krabbesalat 149,-
Serveres med syltet løg, maltgrene og salater, samt hjemmebagt brød.
Morvilles stjerneskud 159,-
Med stegt fladfisk, håndpillede rejer, saltet laks, citroncreme og grillet citron.
Fish 'n' chips 149,-
Med torsk, sprøde fritter, grillet citron og salat.
Smørbagt fisk 159,-
Med grønne asparges, kapers, grønne bønner og persillesmør. Serveres med kartofler i beurre monte med urter og citron.
Rimmet smørfisk 139,-
Serveres på ristet brød, tatarsauce, semi-dried tomater og salater.
Salater og Sandwich
Alle salater serveres med brød og økologisk smør
Chévre Chaud 149,-
Gratineret gedeost på ristet brød, friske figner, nødder og marinerede salater. Hertil hjemmebagt brød.
“Knap så klassisk“ cæsar 155,-
Med grillet kyllingebryst, parmesan og perlebyg. Hertil hjemmebagt brød.
Sideorders
Sprøde fritter med chipotlemayo 65,-
Trøffelmayo 19,-
Creme Brulee 99,-
Klassisk fransk dessert.
Belgisk vaffel med vaniljeis 59,-
Hjemmelavede pandekager 99,-
Med to slags is.
Pære belle Helene 99,-
Champagne-pocheret pære med chokolade og flødeis.
Spørg på dagens friske kager fra vores køkken ,-
Alle kager serveres med creme fraiche eller flødeskum.
Kids orders
Serveres til børn under 10 år.
Fish 'n' Chips med sprøde fritter 99,-
Børneburger med fritter 99,-
Friteret kylling med fritter 99,-
Nachos
Nachos med smeltet ost 69,-
Vælg mellem salsa, guacamole og creme fraiche +9.
Nachos med kylling 89,-
Vælg mellem salsa, guacamole og creme fraiche +9.
Aften
Snacks
Kroketter af okse 95,-
3 stk med hjemmelavet svampe-mayo.
Hjemmelavede kyllingechips med mayo 25,-
Forretter
Alle serveres med hjemmebagt brød.
Rørt Krabbesalat 135,-
Serveres med syltet løg, maltgrene og små salater.
Friske blåmuslinger 110,- / 179,-
Dampet i hvidvin, urter og brød – med fritter og aioli.
Morvilles tatar 125,- / 175,-
Med æggeblomme og urter – med fritter og mayo.
Rimmet smørfisk 135,-
Med tatarsauce, semi-dried tomater og urter.
Svampestuvning 125,- / 165,-
Med butterdej, “syltesager” og palmekål.
Hovedretter
“Knap så klassisk” cæsarsalat 159,-
Serveres med perlehøne, parmesan og perlebyg. Hertil hjemmebagt brød.
Smørbagt fisk 225,-
Med “kål i kål”, friteret kapers og græskarkerner. Serveres med mos med olivenolie, citronskal og urter.
250 g steak af okse 289,-
Med bearnaise, sprøde fritter, stegte svampe, tyttebær og spinat.
Morvilles Fiskesuppe 239,-
Lavet på jomfruhummer. Serveres med dagens fisk og blåmuslinger.
Morvilles Burger 175,-
Med grillet bøf af oksekød, løgkompot med røget bacon, fritter, chipotle mayo og ketchup. Vi tilbyder også gerne vores version af kyllingeburger.
Braiseret vildsvin 255,-
Med suprême-sauce, æbler, bacon og bagte løg. Serveres med mos med olivenolie og citronskal.
Chèvre Chaud 155,-
Gratineret gedeost på ristet brød, friske figner, nødder og marinerede salater. Hertil hjemmebagt brød.
Confiteret kylling 175,-
Med pankorasp og porrer i urtevinaigrette. Serveres med fritter og chipotlemayo.
Glaseret lammeskank 239,-
Med saltbagte rødder, sauce og mos med olivenolie, citronskal og urter.
Saute af oksemørbrad 199,-
Med svampe og paprika. Servers med mos med olivenolie og citronskal.
Det søde
Hvid chokolade 99,-
Med karamel, flødeis, urter og kvæde.
Hjemmelavede pandekager 99,-
Med to slags is.
Creme Brulee 99,-
Klassisk fransk dessert.
Pære belle Helene 99,-
Champagne-pocheret pære med chokolade og flødeis. Tilvalg af et glas Gewürztraminer, kirsebærlikør eller pærelikør 69,-
Sideorders
Fritter med chipotlemayo 65,-
Nachos
Med ost 69,-
Vælg mellem salsa, guacamole eller creme fraiche +9.
Med kylling 89,-
Vælg mellem salsa, guacamole eller creme fraiche +9.
Kids Orders
Serveres til børn under 10 år.
Fish 'n' chips med sprøde fritter 99,-
Børneburger med fritter 99,-
Friteret kylling med fritter 99,-
Drikkevarer
Kolde Drikke
Sodavand 39,- / 49,-
Pellegrino med eller uden citrus 39,- / 49,-
WASEEN Sparkling 39,-
Vores eget filtreret vand fra vandsystem Sparkling/Danskvand 50 cl.
WASEEN Still 39,-
Vores eget filtreret vand fra vandsystem Still/Vand uden brus 50 cl.
Friskpresset appelsinjuice 48,-
Mangojuice 45,-
Økologisk hyldeblomst 48 cl 49,-
Økologisk hyldeblomst med appelsin 48 cl 52,-
Økologisk solbær el. tranebærsaft 49,-
Myntedrik 48 cl med æble og ananas 49,-
Passionslimonade 49,-
Morvilles hjemmelavede isthe på roibosh 49,-
Håndlavede sodavand fra Ebeltoft Gårdbryggeri 52,-
Vælg mellem rabarber el. mynte/lime.
Italian Soda 48 cl 49,-
Vælg mellem jordbær, blåbær, brombær, passion eller fersken.
Æblemost 45,-
Hyldevin 79,-
Iskaffe med vaniljesirup 48,-
Fadøl
Thy Pilsner 47,- / 62,-
Thy Classic 47,- / 62,-
Mrs. Brown 47,- / 62,-
Fur Renæssance 52,- / 62,-
Thisted Alive IPA 47,- / 62,-
Rødvine
Grapes and Stripes, Cabernet Sauvignon, USA 69,- / 159,- / 299,-
Stallmann Hiestand, Spätburgunder, Tyskland 79,- / 189,- / 325,-
Il Gallo Puglia, Zinfandel, Italien 79,- / 189,- / 325,-
Jaro Sembro, Tempranillo, Spanien 339,-
Light Horse, Pinot Noir, USA 399,-
Hvidvine
Grapes and Stripes, Blanc, USA 69,- / 159,- / 299,-
Aves del Sur, Sauvignon Blanc, Chile 75,- / 185,- / 325,-
Carta Vieja, Chardonnay, Chile 75,- / 185,- / 325,-
The Tracer, Riesling, Tyskland 79,- / 189,- / 359,-
ØKO - Il Borgo, Grillo, Sicilien 379,-
Pike Road, Chardonnay, USA 389,-
Agnès et Didier Dauvissat, Chablis, Frankrig 429,-
Domaine Doriac, Chardonnay, Frankrig 79,- / 189,- / 359,-
Leitz Eins Zwei Zero - alkoholfri - Riesling, Tyskland 69,- / 169,- / 269,-
Rosévin
Baron D' Arignac, Rosè, Frankrig 75,- / 189,- / 335,-
Chateau Routas, Grenche, Frankrig 329,-
Castell de Sant Pau Rosado, Spanien 345,-
Cava
Castell de Sant Pau, Spanien 69,- / 309,-
Champagne
Brugnon Brut Selection, Frankrig 599,-
Flaskeøl
Grøn Tuborg 33 cl 45,-
Carlsberg Nordic 33 cl 45,-
Ale 16, Refsvindinge Bryghus 33 cl 45,-
San Miguel 33 cl 49,-
Weihen Stephaner 50 cl 69,-
Herslev Bryghus 50 cl 70,-
Vælg mellem Double IPA og India Dark Ale.
Fur Bryghus 50 cl 69,-
vælg mellem Fur Frokost eller Fur Blond.
Viborg Bryghus 50 cl Mageløs Pilsner 69,-
Ølluminati 33 cl 55,-
Vælg mellem Flat Earth Pale Ale eller Smoking Black Jesus Lager.
Smoothies & shakes
Jordbær med mango og ananas 49,-
Blåbær med banan 49,-
Milkshake med jordbær 49,-
Varme Drikke
Espresso 30,-
Espresso Macchiato 35,-
Cortado 42,-
Americano 39,-
Cappuccino 42,- / 46,-
Caffè Latte 42,- / 46,-
Kaffe 36,-
Kaffe på kande - brygget på Espro - 1,2 eller 5 kopper 46,- / 75,- / 172,-
Chailatte 45,-
Caffè Mocca 52,-
Varm Chokolade 45,-
Sirup - Vælg mellem vanilje, chokolade, karamel og amaretto 10,-
The serveret i kande – hvid/grøn/sort/rød 46,-
Irish Coffee med 4 cl whisky 79,-
Baileys Latte med 4 cl Bailey 79,-
Til Kaffen
Smørcroissant eller chokoladecroissant 30,-
Bolle med smør 42,-
Bolle med ost 49,-
Rugbrød med ost 49,-
Belgisk vaffel med vaniljeis 59,-
Snacks
Kartoffelchips med urtemayo 59,-
Nachos 69,-
Oliven, brød og urtemayo 69,-
Kroketter af okse 95,-
3 stk med svampe mayo.
Aperitifs & cocktails
Vanilla Sky 79,-
Vodka, vanilje, passion, ananas og lime.
Dark 'n' stormy 79,-
Mørk rom, lime og ginger beer.
Mojito 79,-
Rom, lime, frisk mynte, gomme og danskvand.
Bramble 79,-
Gin, citron og brombær.
Limoncello Spritz 79,-
Limoncello, Cava og citron.
Aperol Spritz 79,-
Aperol, Cava og appelsin.
Clear Colada 79,-
Café Morvilles svar på klassisk Pinacolada.
Negroni 95,-
Vermouth og Campari.
Espresso Martini 79,-
Vodka og Kahlua.
Gin & tonic 79,-
Vælg mellem Rokeby's Half Crown, Xoriguer. Dansk Radius Gin med agurk, Citadelle eller Half Crown med rabarber.
Pastis 65,-
Richard Pastis, vand og isterninger.
Morville Passion 79,-
Hyldevin 79,-
Hyldeblomst, hvidvin og lime.
Paloma 79,-
Grape, lime, tequila.
Curious Pineapple 79,-
Ananas og Stauning whisky.