Brunch

Serveres til klokken 14

• Morvilles Brunch 155,-

  Gratineret spejlæg med syltede sennepskorn og karse, avocado med dukkah, koldskål med hindbær, mandler og havre, ristet løvstikkepølse, Vesterhavsost med kompot og fennikelvaffel med rørt laksemousse. Desserten er luftig hvid chokolade med rabarber. Serveres med brød og pisket smør. Tilvalg af et glas cava +59.

• Ristet rugbrøds "Klemme" 95,-

  Serveres med avocado, burrata samt koriander og hummus, samt alverdens tomater som salat. Morgen “klem” serveres mellem 10-12. Bestilling efter 12 som frokostret +25.

• Gratineret lun toast "klemme" 110,-

  Klemme med svampe, ålerøget skinke og Vesterhavsost, samt alverdens tomater som salat. Morgen “klem” serveres mellem 10-12. Bestilling efter 12 som frokostret +25.

Frokost

Serveres fra 10-16 - Søndag til 15.30

• Morvilles burger 159,-

  Med grillet bøf af oksekød, ost, løgkompot med røget bacon, fritter, chipotlemayo og ketchup.

• Morvilles rørte tatar 155,-

  Med æggeblomme, urter, sprøde fritter og mayo.

• Pariserbøf 200 gram 159,-

  Med grillet bøf af oksekød, klassisk tilbehør, sprøde fritter og chipotlemayo.

Fisk & skaldyr

• Friske blåmuslinger 159,-

  Dampet i hvidvin med urter, sprøde fritter og aioli.

• Rørt krabbesalat 149,-

  Serveres med syltet løg, maltgrene og salater.

• Morvilles stjerneskud 159,-

  Med stegt fladfisk, håndpillede rejer, saltet laks, citroncreme og grillet citron.

• Fish 'n' chips 149,-

  Med torsk, sprøde fritter, grillet citron og salat.

• Hjemmesaltet laks 139,-

  På ristet brød, grønne asparges , olivenolie med citronskal og urtemayo

• Gratineret jomfruhummer 165,-

  Med hvide asparges og persillesmør. Serveres med brød og pisket smør.

• Smørbagt fisk 159,-

  Med grønne asparges, kapers, grønne bønner og persillesmør. Serveres med kartofler i beurre monte med urter og citron.

Salater og Sandwich

Alle salater serveres med brød og økologisk smør

• Chévre Chaud 149,-

  Gratineret gedeost på ristet brød, friske figner, nødder og marinerede salater.

• “Knap så klassisk“ cæsar 149,-

  Serveres med perlehøne, parmesan og perlebyg.

Sideorders

• Sprøde fritter med chipotlemayo 65,-

• Trøffelmayo 19,-

• Creme Brulee 89,-

  Klassisk fransk dessert.

• Belgisk vaffel med vaniljeis 59,-

• Hjemmelavede pandekager 99,-

  Med to slags is.

• 3 slags is 89,-

  Med karamelliseret hasselnødder og vaffel.

Nachos

• Nachos med smeltet ost 69,-

  Vælg mellem salsa, guacamole og creme fraiche +9.

• Nachos med kylling 89,-

  Vælg mellem salsa, guacamole og creme fraiche +9.

Snacks

• Kroketter af okse 95,-

  3 stk med hjemmelavet svampe-mayo.

• Hjemmelavede kyllingechips med mayo 25,-

• Østers 45,-

  Med peberrod, agurk og karse. Pris pr. stk.

Forretter

• Rørt Krabbesalat 135,-

  Serveres med syltet løg, maltgrene og små salater.

• Friske blåmuslinger 110,- / 179,-

  Dampet i hvidvin, urter og brød – med fritter og aioli.

• Morvilles tatar 125,- / 175,-

  Med æggeblomme og urter – med fritter og mayo.

• Gratineret jomfruhummer 149,-

  Med persillesmør og hvide asparges.

Hovedretter

• “Knap så klassisk” cæsarsalat 159,-

  Serveres med perlehøne, parmesan og perlebyg.

• Smørbagt fisk 225,-

  Med grønne asparges, kapers, grønne bønner og persillesmør. Serveres med kartofler i beurre monte med urter og citron.

• 250 g steak af okse 289,-

  Med bearnaise, sprøde fritter og grillet tomatsalat.

• Morvilles Fiskesuppe 239,-

  Lavet på jomfruhummer. Serveres med dagens fisk og blåmuslinger.

• Morvilles Burger 175,-

  Med grillet bøf af oksekød, løgkompot med røget bacon, fritter, chipotle mayo og ketchup.

• Braiseret spoleben af gris 229,-

  Med syltede tomater, oliven, bagt fennikel. Serveres med kartofler i beurre monte med urter og citron.

• Chèvre Chaud 155,-

  Gratineret gedeost på ristet brød, friske figner, nødder og marinerede salater.

Det søde

• Hvid chokolade 89,-

  Med karamel, flødeis, urter og rab.

• Hjemmelavede pandekager 99,-

  Med to slags is.

• Creme Brulee 89,-

  Klassisk fransk dessert.

• 3 slags is 89,-

  Med karamelliseret hasselnødder og vaffel.

Nachos

• Med ost 69,-

  Vælg mellem salsa, guacamole eller creme fraiche +9.

• Med kylling 89,-

  Vælg mellem salsa, guacamole eller creme fraiche +9.

Kolde Drikke

• Sodavand 35,- / 49,-

• Pellegrino med eller uden citrus 35,- / 49,-

• WASEEN Sparkling 32,-

  Vores eget filtreret vand fra vandsystem Sparkling/Danskvand 50 cl.

• WASEEN Still 32,-

  Vores eget filtreret vand fra vandsystem Still/Vand uden brus 50 cl.

• Friskpresset appelsinjuice 48,-

• Mangojuice 42,-

• Økologisk hyldeblomst 48 cl 48,-

• Økologisk hyldeblomst med appelsin 48 cl 52,-

• Økologisk solbær el. tranebærsaft 49,-

• Myntedrik 48 cl med æble og ananas 49,-

• Passionslimonade 49,-

• Morvilles hjemmelavede isthe på roibosh 49,-

• Håndlavede sodavand fra Ebeltoft Gårdbryggeri 52,-

  Vælg mellem rabarber el. mynte/lime.

• Italian Soda 48 cl 49,-

  Vælg mellem jordbær, blåbær, brombær, passion eller fersken.

• Æblemost 42,-

• Hyldevin 75,-

• Iskaffe med vaniljesirup 48,-

Flaskeøl

• Grøn Tuborg 33 cl 45,-

• Carlsberg Nordic 33 cl 45,-

• Ale 16, Refsvindinge Bryghus 33 cl 45,-

• San Miguel 33 cl 49,-

• Weihen Stephaner 50 cl 69,-

• Herslev Bryghus 50 cl 70,-

  Vælg mellem Double IPA og India Dark Ale.

• Fur Bryghus 50 cl 69,-

  vælg mellem Fur Frokost eller Fur Blond.

• Viborg Bryghus 50 cl Mageløs Pilsner 69,-

• Ølluminati 33 cl 55,-

  Vælg mellem Flat Earth Pale Ale eller Smoking Black Jesus Lager.

Snacks

• Kartoffelchips med urtemayo 59,-

• Nachos 69,-

• Oliven, brød og urtemayo 69,-

• Kroketter af okse 95,-

  3 stk med svampe mayo.

Aperitifs & cocktails

• Vanilla Sky 79,-

  Vodka, vanilje, passion, ananas og lime.

• Dark 'n' stormy 79,-

  Mørk rom, lime og ginger beer.

• Mojito 79,-

  Rom, lime, frisk mynte, gomme og danskvand.

• Bramble 79,-

  Gin, citron og brombær.

• Limoncello Spritz 79,-

  Limoncello, Cava og citron.

• Aperol Spritz 79,-

  Aperol, Cava og appelsin.

• Clear Colada 79,-

  Café Morvilles svar på klassisk Pinacolada.

• Negroni 95,-

  Vermouth og Campari.

• Espresso Martini 79,-

  Vodka og Kahlua.

• Gin & tonic 79,-

  Vælg mellem Rokeby's Half Crown, Xoriguer. Dansk Radius Gin med agurk, Citadelle eller Half Crown med rabarber.

• Pastis 65,-

  Richard Pastis, vand og isterninger.

• Morville Passion 79,-

• Hyldevin 75,-

  Hyldeblomst, hvidvin og lime.