Morgen

Serveres fra 10.00 – 12.00

• Morvilles Brunch 159,-

  Gratineret spejlæg med syltede sennepskorn og karse, avocado med dukkah, skyr med friske bær og crumble.Ristet løvstikkepølse med løgkompot. Vesterhavsost med kompot og fennikelvaffel med laksemousse. Lufttørret skinke med oliven. Brunchen serveres med hjemmebagt brød og smør. Tilvalg af et glas bobler +59

• Ristet rugbrøds "Klemme" 108,-

  Med avocado, spinat, mozzarella samt koriander og hummus. Bestilling efter 12 som frokostret +25.

• Smørcroissant eller chokoladecroissant 32,-

• Bolle med ost eller rugbrød med ost 49,-

  tilvalg Vesterhavsost +15

Snacks

Serveres fra 12.00 – 17.00

• Gillardeau østers 28,-

  Med citron og vinaigrette pr. stk.

• Vaffel 295,-

  Med Gastro Unika gold selction caviar 10 g.

• Sprøde Chips 65,-

  af kylling med trøffelcreme.

• Kroketter af braiseret kalvekæber 95,-

  Med karl johan creme.

• Lufttørret skinke 95,-

  Med oliven og brød.

• Nachos 69,-

  Vælg mellem salsa, guacamole eller cremefraiche +9

• Fritter med mayo 65,-

Frokost

Serveres fra 12.00 – 17.00

• Rilette af and 139,-

  Med smørstegt rugbrød, cornichoner, rødbede og sennep.

• Koldrøget færøsk laks 145,-

  Med tomatcreme, creme på grillet lime, bitre salater og croutoner.

• Moules frites 159,-

  Hvidvinsdampede blåmuslinger fra Limfjorden, serveres med fritter og aioli.

• Stegt vesterhavstorsk 165,-

  Med champagnesauce mættet med bønner og syltede grønne tomater.

• Salat chèvre chaud 149,-

  Salat med gratineret gedeost, pære, figner, valnødder og beurre blanc.

• Morvilles cæsarsalat 155,-

  Med confiteret kylling, Arla Unika havgus og croutoner.

• Morvilles burger 159,-

  Med grillet okse, piment d´espelette, løgkompot, røget bacon og comté ost. Hertil sprøde fritter og mayo.

• Glaseret dansk rib-eye 245,-

  Med sprøde fritter, luftig sauce bearnaise og haricot vert med confiteret hvidløg.

Det søde og salte

• Eclaire med bærcreme 49,-

• Tarte au citron 59,-

• Tarte aux fruit sec 69,-

  Serveres med cremefraiche.

• Blomme clafoutis med flødeis 135,-

• Hvid chokolademousse 125,-

  Med sorbet lavet på sæsonens bær. Hertil sprød chokolade og kandiserede hasselnødder.

• Udvalg af franske oste 125,-

  Med knækbrød og hybenkompot.

Børnemenu

Serveres til børn under 15 år.

• Børneburger med fritter og ketchup 99,-

• Børne fish´n´chips 99,-

• Børnekylling, friteret 99,-

  Serveres med fritter og ketchup.

• Nachos 69,-

  Vælg mellem salsa, guacamole eller cremefraiche +9.

• Belgisk vaffel med vanilje is 69,-

• Pandekager med is 99,-

Snacks

• Gillardeau østers 28,-

  Med citron og vinaigrette pr stk.

• Vaffel 295,-

  Med Gastro Unika gold selction caviar 10 g.

• Sprøde Chips af kylling 65,-

  Med trøffelcreme.

• Kroketter af braiseret kalvekæber 95,-

  Med karl johan creme.

• Lufttørret skinke 95,-

  Med oliven og brød.

• Nachos 69,-

  Vælg mellem salsa, guacamole eller cremefraiche +9

Forretter

• Moules frites 110,-

  Hvidvinsdampede blåmuslinger fra Limfjorden. Med fritter og aioli +65.

• Stegt vesterhavstorsk 135,-

  Med champagne sauce mættet med bønner og syltede grønne tomater.

• Morvilles rørte tatar 125,-

  Af dansk okse med estragon mayo. Med fritter +50.

• Trøffelsuppe 165,-

  Med sæsonens svampe, confiteret kylling og butterdej.

Hovedretter

• Sprød confiteret kylling 235,-

  med grillet springløg og asparges broccoli. Hertil aromatisk pebersauce mættet med syltet sennepskorn, persille og skalotteløg.

• Glaseret dansk rib-eye 325,-

  Med sprøde fritter, luftig sauce bearnaise og haricot vert med confiteret hvidløg.

• Grillet havtaske 265,-

  Med smør sauteret kål, blomkålpure og sauce på grillet peberfrugter, tomater og basilikum.

• Skaft kotelet a la wiener 275,-

  Hertil grøn salat med Arla Unika havgus og croutoner.

• Morvilles fiskesuppe 239,-

  Lavet på jomfruhummer. Serveres med dagens fisk og blåmuslinger.

• Morvilles cæsarsalat 159,-

  Med confiteret kylling, Arla Unika havgus og croutoner.

• Salat chèvre chaud 155,-

  Salat med gratineret gedeost, pære, figner, valnødder og beurre blanc.

• Morvilles burger 179,-

  Med grillet okse, piment d´espelette, løgkompot, røget bacon og comté ost. Hertil sprøde fritter og mayo.

Det søde og salte

• Blomme clafoutis med flødeis 135,-

• Hvid chokolademousse 125,-

  Med sorbet lavet på sæsonens bær. Hertil sprød chokolade og kandiserede hasselnødder.

• Udvalg af franske oste 125,-

  Med knækbrød og hybenkompot.

Børnemenu

Serveres til børn under 15 år.

• Børneburger med fritter og ketchup 99,-

• Børne fish´n´chips 99,-

• Børnekylling, friteret 99,-

  Serveres med fritter og ketchup.

• Nachos 69,-

  Vælg mellem salsa, guacamole eller cremefraiche +9.

• Belgisk vaffel med vanilje is 69,-

• Pandekager med is 99,-

Kolde Drikke

• Sodavand 39,- / 49,-

• Italienske økologiske sodavand 35 cl 49,-

  Vælg mellem granatæble, blodappelsin og rød grape.

• Pellegrino med eller uden citrus 39,- / 49,-

• WASEEN Sparkling 39,-

  Vores eget filtreret vand fra vandsystem Sparkling/Danskvand 53 cl.

• WASEEN Still 39,-

  Vores eget filtreret vand fra vandsystem Still/Vand uden brus 53 cl.

• Friskpresset appelsinjuice 48,-

• Mangojuice 45,-

• Økologisk hyldeblomst 48 cl 49,-

• Økologisk hyldeblomst med appelsin 48 cl 52,-

• Økologisk solbær el. tranebærsaft 49,-

• Myntedrik 48 cl med æble og ananas 49,-

• Passionslimonade 49,-

• Limonade med lime og ingefær hjemmelavet 49,-

• Morvilles hjemmelavede isthe på roibosh 49,-

• Håndlavede sodavand fra Ebeltoft Gårdbryggeri 52,-

  Vælg mellem rabarber el. mynte/lime.

• Italian Soda 48 cl 49,-

  Vælg mellem forskellige sirupper i baren eller spørg betjeningen.

• Æblemost 45,-

• Hyldevin 79,-

• Iskaffe med vaniljesirup 49,-

Aperitifs & cocktails

• Vanilla Sky 79,-

  Vodka, vanilje, passion, ananas og lime.

• Dark 'n' stormy 79,-

  Mørk rom, lime og ginger beer.

• Mojito 79,-

  Rom, lime, frisk mynte, gomme og danskvand.

• Bramble 79,-

  Gin, citron og brombær.

• Limoncello Spritz 79,-

  Limoncello, Cava og citron.

• Aperol Spritz 79,-

  Aperol, Cava og appelsin.

• Clear Colada 79,-

  Café Morvilles svar på klassisk Pinacolada.

• Negroni 95,-

  Vermouth og Campari.

• Espresso Martini 79,-

  Vodka og Kahlua.

• Gin & tonic 79,-

  Vælg mellem Rokeby's Half Crown, Xoriguer. Dansk Radius Gin med agurk, Citadelle eller Half Crown med rabarber.

• Pastis 65,-

  Richard Pastis, vand og isterninger.

• Morville Passion 79,-

• Hyldevin 79,-

  Hyldeblomst, hvidvin og lime.

• Paloma 79,-

  Grape, lime, tequila.

• Curious Pineapple 79,-

  Ananas og Stauning whisky.

Flaskeøl

• Grøn Tuborg 33 cl 45,-

• Alkoholfri øl 45,-

  Vælg mellem Carlsberg Nordic 33 cl , Heineken 0,0 33 cl eller Royal Classic 0,0 33 cl.

• Ale 16, Refsvindinge Bryghus 33 cl 45,-

• San Miguel 33 cl 49,-

• Weihen Stephaner 50 cl 69,-

• Herslev Bryghus 50 cl 70,-

  Vælg mellem Double IPA og India Dark Ale.

• Fur Bryghus 50 cl 69,-

  Vælg mellem Fur Frokost eller Fur Blond.

• Viborg Bryghus 50 cl Mageløs Pilsner 72,-

• Ølluminati 33 cl 55,-

  Vælg mellem Flat Earth Pale Ale eller Smoking Black Jesus Lager.

Til Kaffen

• Smørcroissant eller chokoladecroissant 32,-

• Bolle med smør 42,-

• Bolle med ost 49,-

  Tilvalg Vesterhavsost +15.

• Rugbrød med ost 49,-

  Tilvalg Vesterhavsost +15.

• Spørg om udvalget af vores friske kager fra køkkenet 49,-

  Alle serveres med creme fraiche eller flødeskum. Tilvalg is +18 pr. iskugle

Snacks

• Kartoffelchips med urtemayo 59,-

• Nachos 69,-

• Oliven, brød og urtemayo 69,-

• Ostebræt med Arla Unica Oste 122,-

  KRONDILD - BLÅSKIMMEL røget - HVIDSKIMMEL ask serveres med abrikoskompot, nøddemix og smørristet rugbrød.

• Hjemmelavede kyllingechips 29,-