Morgen

• Ristet rugbrøds "klemme" 108,-

  Med avocado, spinat, mozzarella samt koriander og hummus. Bestilling efter 12 som frokostret +25.

• Smørcroissant eller chokoladecroissant 32,-

• Bolle med ost eller rugbrød med ost 49,-

  tilvalg Vesterhavsost +15

Brunch

Serveres fra 10.00 – 13.30

• Fransk charcuteri 79,-

  Med 2 slags ost, knækbrød og hybenkompot.

• Frisk frugt i tern 35,-

• Røræg 55,-

  Med peberbacon og purløg.

• Tomatsalat 85,-

  Med burrata og basilikum pr. 2 pers.

• Hjemmelavet belgisk vaffel 65,-

  Med hvid chokolade creme og friske bær.

• Græsk yoghurt 40,-

  Med vanilje og kakao nips.

• Koldrøget færøsk laks 75,-

  Med avocado og hytteost.

• Crocque madame 98,-

Snacks

Serveres fra 11.30 – 16.00

• Gillardeau østers 28,-

  Med citron og vinaigrette pr. stk.

• Vaffel 295,-

  Med Gastro Unika gold selction caviar 10 g.

• Vinbjergsnegle 95,-

  Med persille/hvidløgssmør - 4 stk.

• Kroketter af braiseret kalvekæber 95,-

  Med karl johan creme.

• Lufttørret skinke 95,-

  Med oliven og brød.

• Gratineret pommes frites 79,-

  med urte sauce og tomat concassé.

• Fritter med mayo 65,-

Frokost

Serveres fra 11.30 – 16.00

• Rilette af and 139,-

  Med smørstegt rugbrød, cornichoner, rødbede og sennep.

• Koldrøget færøsk laks 145,-

  Med tomatcreme, creme på grillet lime, bitre salater og croutoner.

• Moules frites 159,-

  Hvidvinsdampede blåmuslinger fra Limfjorden, serveres med fritter og aioli.

• Terrin af saltet lange 139,-

  Med skummende fiskesuppe, syltet løg og creme på grillet citrus-

• Salat chèvre chaud 149,-

  Salat med gratineret gedeost, pære, figner, valnødder og beurre blanc.

• Vol au vent 225,-

  Med svampe a la creme, confiteret kylling, friteret kalvebrisler og friskrevet trøffel.

• Burger 159,-

  Med grillet okse, piment d´espelette, løgkompot, røget bacon og comté ost. Hertil sprøde fritter og mayo.

• Rørt tatar 165,-

  Af dansk okse med estragon mayo, salat og fritter.

Det søde og salte

• Eclaire 49,-

  Med hvid chokolade og æble

• Tarte aux myrtilles 59,-

• Tarte aux fruit sec 69,-

  Serveres med cremefraiche.

• Yoghurt-is 125,-

  Med æblekompot, brændt hvid chokolade, hasselnødder og citronsirup.

• Saltet karamelcreme 135,-

  Med passionsfrugtsorbet, havrecrumble og sprød chokolade.

• Udvalg af franske oste 125,-

  Med knækbrød og hybenkompot.

Snacks

Serveres fra 17.00 – 20.45

• Gillardeau østers 28,-

  Med citron og vinaigrette pr stk.

• Vaffel 295,-

  Med Gastro Unika gold selction caviar 10 g.

• Vinbjergsnegle 95,-

  Med persille/hvidløgssmør - 4 stk.

• Kroketter af braiseret kalvekæber 95,-

  Med karl johan creme.

• Lufttørret skinke 95,-

  Med oliven og brød.

• Gratineret pommes frites 79,-

  med urte sauce og tomat concassé.

• Fritter med mayo 65,-

Forretter

Serveres fra 17.00 – 20.45

• Moules frites 110,-

  Hvidvinsdampede blåmuslinger fra Limfjorden. Med fritter og aioli +65.

• Terrin af saltet lange 139,-

  Med skummende fiskesuppe, syltet løg og creme på grillet citrus.

• Rørt tatar 125,-

  Af dansk okse med estragon mayo. Med fritter +50.

• Stegt foie gras 225,-

  Med karamelliseret æble og æblegastrik.

Hovedretter

Serveres fra 17.00 – 20.45

• Confiteret svinebryst 255,-

  Med karamelliseret løg, syltede salatløg, friskrevet trøffel og rosmarinsauce.

• Rosastegt okse 275,-

  Med glaseret rødbede, stegt selleripure og aromatisk pebersauce.

• Grillet havtaske 265,-

  Med smør sauteret kål, blomkålpure og sauce på grillet peberfrugter, tomater og basilikum.

• Vol au vent 225,-

  Med svampe a la creme, confiteret kylling, friteret kalvebrisler og friskrevet trøffel.

• Salat chèvre chaud 155,-

  Salat med gratineret gedeost, pære, figner, valnødder og beurre blanc.

• Burger 179,-

  Med grillet okse, piment d´espelette, løgkompot, røget bacon og comté ost. Hertil sprøde fritter og mayo.

Det søde og salte

• Yoghurt-is 125,-

  Med æblekompot, brændt hvid chokolade, hasselnødder og citronsirup.

• Saltet karamelcreme 135,-

  Med passionsfrugtsorbet, havrecrumble og sprød chokolade.

• Udvalg af franske oste 125,-

  Med knækbrød og hybenkompot.

Kolde Drikke

• Sodavand 39,- / 49,-

• Italienske økologiske sodavand 35 cl 49,-

  Vælg mellem granatæble, blodappelsin og rød grape.

• Pellegrino med eller uden citrus 39,- / 49,-

• WASEEN Sparkling 39,-

  Vores eget filtreret vand fra vandsystem Sparkling/Danskvand 53 cl.

• WASEEN Still 39,-

  Vores eget filtreret vand fra vandsystem Still/Vand uden brus 53 cl.

• Friskpresset appelsinjuice 48,-

• Mangojuice 45,-

• Økologisk hyldeblomst 48 cl 49,-

• Økologisk hyldeblomst med appelsin 48 cl 52,-

• Økologisk solbær el. tranebærsaft 49,-

• Myntedrik 48 cl med æble og ananas 49,-

• Passionslimonade 49,-

• Limonade med lime og ingefær hjemmelavet 49,-

• Morvilles hjemmelavede isthe på roibosh 49,-

• Håndlavede sodavand fra Ebeltoft Gårdbryggeri 52,-

  Vælg mellem rabarber el. mynte/lime.

• Italian Soda 48 cl 49,-

  Vælg mellem forskellige sirupper i baren eller spørg betjeningen.

• Æblemost 45,-

• Hyldevin 79,-

• Iskaffe med vaniljesirup 49,-

Aperitifs & cocktails

• Vanilla Sky 79,-

  Vodka, vanilje, passion, ananas og lime.

• Dark 'n' stormy 79,-

  Mørk rom, lime og ginger beer.

• Mojito 79,-

  Rom, lime, frisk mynte, gomme og danskvand.

• Bramble 79,-

  Gin, citron og brombær.

• Limoncello Spritz 79,-

  Limoncello, Cava og citron.

• Aperol Spritz 79,-

  Aperol, Cava og appelsin.

• Clear Colada 79,-

  Café Morvilles svar på klassisk Pinacolada.

• Negroni 95,-

  Vermouth og Campari.

• Espresso Martini 79,-

  Vodka og Kahlua.

• Gin & tonic 79,-

  Vælg mellem Rokeby's Half Crown, Xoriguer. Dansk Radius Gin med agurk, Citadelle eller Half Crown med rabarber.

• Pastis 65,-

  Richard Pastis, vand og isterninger.

• Morville Passion 79,-

• Hyldevin 79,-

  Hyldeblomst, hvidvin og lime.

• Paloma 79,-

  Grape, lime, tequila.

• Curious Pineapple 79,-

  Ananas og Stauning whisky.

Flaskeøl

• Grøn Tuborg 33 cl 45,-

• Alkoholfri øl 45,-

  Vælg mellem Carlsberg Nordic 33 cl , Heineken 0,0 33 cl eller Royal Classic 0,0 33 cl.

• Ale 16, Refsvindinge Bryghus 33 cl 45,-

• San Miguel 33 cl 49,-

• Weihen Stephaner 50 cl 69,-

• Herslev Bryghus 50 cl 70,-

  Vælg mellem Double IPA og India Dark Ale.

• Fur Bryghus 50 cl 69,-

  Vælg mellem Fur Frokost eller Fur Blond.

• Viborg Bryghus 50 cl Mageløs Pilsner 72,-

• Ølluminati 33 cl 55,-

  Vælg mellem Flat Earth Pale Ale eller Smoking Black Jesus Lager.

Til Kaffen

• Smørcroissant eller chokoladecroissant 32,-

• Bolle med smør 42,-

• Bolle med ost 49,-

  Tilvalg Vesterhavsost +15.

• Rugbrød med ost 49,-

  Tilvalg Vesterhavsost +15.

• Spørg om udvalget af vores friske kager fra køkkenet 49,-

  Alle serveres med creme fraiche eller flødeskum. Tilvalg is +18 pr. iskugle

Snacks

• Kartoffelchips med urtemayo 59,-

• Nachos 69,-

• Oliven, brød og urtemayo 69,-

• Ostebræt med Arla Unica Oste 122,-

  KRONDILD - BLÅSKIMMEL røget - HVIDSKIMMEL ask serveres med abrikoskompot, nøddemix og smørristet rugbrød.

• Hjemmelavede kyllingechips 29,-